Pszenny z kiełkami pszenicy, które nadają mu charakterystyczny posmak, chleb z długiej fermentacji w warunkach chłodniczych, fermentacja zachodzi bezpośrednio w koszykach rozrostowych, bardzo mała zawartość drożdży, niezwykły smak i aromat, chrupiąca skórka, większa porowatość miękiszu, chleb jest bardzo długo świeży, bez sztucznych dodatków, czysta etykieta, posypany mąką żytnią oraz nacięty.
| wartość energetyczna | 867 kJ / 207 kcal |
|
Tłuszcz
-w tym kwasy tłuszczowe nasycone |
1,41 g
0,34 g |
|
Węglowodany
-w tym cukry |
40,52 g
2,49 g |
| Białko | 7,51 g |
| Sól | 0,52 g |
